Produktpräsentation: Schröder & Schÿler Haut-Médoc Private Selection AOC 2016
Der Schröder & Schÿler Haut-Médoc Private Selection AOC 2016 ist ein vollmundiger, beinahe verführerischer Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Haut-Médoc in der französischen Region Bordeaux. Dieser außergewöhnliche Tropfen bietet Weinkennern und Genießern ein herausragendes Geschmackserlebnis, das sowohl als Solokünstler als auch in Begleitung zu gehobenen Speisen strahlt.
Eleganz und Charakter zählen zu den herausragenden Merkmalen des Schröder & Schÿler Haut-Médoc Private Selection AOC 2016. Entdecken Sie mit uns das faszinierende Zusammenspiel von Frucht, Struktur und Terroir, das diesen exquisiten Wein zum begehrten Geheimtipp für eingefleischte Bordeaux-Liebhaber macht.
Herkunft und Terroir
Die prestigeträchtige Appellation Haut-Médoc liegt im Herzen des Bordelais, nördlich von Bordeaux. Die Reben wachsen auf Günz- und Miozän-Kies, die den konzentrierten Geschmack und die tiefdunkle Farbe der Weine hervorbringen. Die warmen Tage und kühlen Nächte sorgen für eine lange Reifephase, die optimale Bedingungen für die Aromenentfaltung in den Trauben bietet.
Vinifikation und Reifung
Die Private Selection von Schröder & Schÿler wird aus ausgewählten Parzellen des Haut-Médoc gekeltert, wobei großer Wert auf die Sorgfalt und Kontrolle bei der Lese sowie den Traubentransport gelegt wird. Nach einer sorgfältigen Entrappung und einer schonenden Maischeerhitzung erfolgt die 3- bis 4-wöchige alkoholische Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und Frische der Trauben zu bewahren. Im Anschluss daran reift der Wein circa 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, die ihm Tiefe, Komplexität und ein harmonisches Tanningerüst verleihen.
Geschmacksprofil und Speiseempfehlungen
Der Schröder & Schÿler Haut-Médoc Private Selection AOC 2016 präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein beeindruckendes Aromenspektrum, das an dicke Kirschen, saftige Pflaumen und reife schwarze Johannisbeeren erinnert, wobei die Barrique-Ausbildung feine Nuancen von Vanille, Zedernholz und Kakao beisteuert.
Der vollmundige Antrunk zeigt Finesse und Struktur und wird von einer angenehmen Tanninstruktur begleitet. Sowohl die Frucht- als auch die Holznoten kommen in perfekter Balance zur Geltung. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Feuerwerksladung an Aromen, die in einem langen Nachhall mündet.
Dank seiner vielschichtigen Eleganz begleitet der Schröder & Schÿler Haut-Médoc Private Selection AOC 2016 zahlreiche kulinarische Highlights. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, z. B. geschmorter Lammkeule oder -braten, saftigem Rinderfilet oder Entrecôte, sowie geschmortem Wild. Ebenso hervorragend mundet er zu einer kräftigen Käseplatte oder feinen Pilzgerichten.
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Jahrgang | 2016 |
| Region | Bordeaux, Haut-Médoc |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (Cuvée) |
| Farbe | Rubinrot |
| Aroma | Schwarze Früchte, Vanille, Zedernholz, Kakao |
| Alkoholgehalt | 12,5 – 14% |
| Trinktemperatur | 16 – 18°C |
| Lagerpotenzial | 5+ Jahre |
| Speiseempfehlungen | Fleischgerichte, Wild, Käse, Pilzgerichte |
Schröder & Schÿler Haut-Médoc Private Selection AOC 2016 kaufen – Kurzinfos:
- Exzellente Herkunft: Haut-Médoc, einer der besten Bordeaux-Lagen
- Ausgewähltes Traubenmaterial: Private Selection von ausgesuchten Parzellen
- Feine Balance: Harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Holz
- Vielseitiger Speisebegleiter: Wild, Rind, Lamm, Pilze, Käse
- Eleganz und Struktur: Charaktervoller Wein für anspruchsvolle Genießer
- Investition in die Zukunft: Lagerpotenzial von mindestens 5 Jahren
- Beeindruckendes Geschmackserlebnis: Finesse und Komplexität vollmundig vereint
- Optimale Trinktemperatur: Genuss bei 16 – 18°C
Entdecken Sie jetzt die unwiderstehliche Verbindung von Eleganz und Charakter im Schröder & Schÿler Haut-Médoc Private Selection AOC 2016 und lassen Sie sich von diesem exquisiten Bordeaux-Geheimtipp verzaubern.
