Weinregion Kalabrien – Eine Entdeckungsreise ins südliche Italien
Kalabrien, die südliche Spornspitze der italienischen Halbinsel, verzaubert nicht nur mit malerischen Küsten, atemberaubenden Landschaften und kulturellen Schätzen, sondern auch mit einer Vielzahl traditionsreicher Weine. Entdecken Sie die Faszination dieser weitgehend unentdeckten Weinregion und erfahren Sie, warum der Genuss von Weinen aus Kalabrien etwas Besonderes ist.
Tradition trifft auf Innovation
Weinbau ist in Kalabrien seit Jahrhunderten tief verwurzelt, denn bereits in der Antike spielte die Weinproduktion in dieser Region eine wichtige Rolle. Ausgrabungen belegen, dass schon die Griechen in Kalabrien Rebflächen kultivierten. Und auch im Römischen Reich wurden Weine aus Kalabrien sehr geschätzt.
Dennoch blieb die Weinregion Kalabrien lange Zeit im Schatten bekannterer italienischer Anbaugebiete wie Toskana oder Piemont. Doch diese Zeiten sind vorbei, denn in den letzten Jahren haben sich innovative Winzer der jahrhundertealten Tradition angenommen und diese mit moderner Technologie und neuen Ideen kombiniert. Das Ergebnis sind Weine, die gleichermaßen traditionell und aufregend neu sind.
Vielfalt der Rebsorten und Weine
Einer der Hauptgründe, warum man Wein aus Kalabrien kaufen sollte, ist die enorme Vielfalt der angebauten Rebsorten und der daraus gekelterten Weine. Kalabrien ist beheimatet für eine Vielzahl autochthoner Trauben, die teilweise nur hier und in keinem anderen Weinbaugebiet der Welt zu finden sind.
Die wichtigste rote Rebsorte in Kalabrien ist die Gaglioppo-Traube, die vor allem in der Region um das Kapuzinerkloster Cirò im Zentrum der kalabrischen Küste angebaut wird. Die Weine aus dieser Rebsorte bestechen durch ihre Fülle und Eleganz und sind mit ihrem mittleren Körper und fruchtig-würzigen Aromen perfekt für die kalabrische Küche.
Doch auch weitere einheimische Rebsorten wie Magliocco Canino, Nerello Mascalese oder Marsigliana verdienen Beachtung. Besonders empfehlenswert sind Weine aus der Rebsorte Magliocco Dolce, die tiefgründig, opulent und mit einer feinen Säurestruktur daherkommen.
Weißweine sind in Kalabrien weniger verbreitet, doch der dort angebaute Greco Bianco gilt als eine herausragende Weißweinsorte. Weine aus dieser Rebsorte sind aromatisch, frisch und lebendig, angenehm säurebetont und besitzen eine gute Lagerfähigkeit.
Klimatische Besonderheiten der Weinregion Kalabrien
Das Klima in Kalabrien ist von warmen Sommern und milden Wintern geprägt, die vor allem durch die Nähe zum Meer beeinflusst werden. Hinzu kommt, dass die Reben in Kalabrien zum Teil auf steilen Hängen und Terrassen wachsen, die das Wasser gut abführen können und so für eine hervorragende Drainage sorgen.
Diese klimatischen Bedingungen tragen dazu bei, dass die Weine aus der Region Kalabrien eine enorme Fülle und Intensität aufweisen, die es ihnen ermöglicht, neben den eher schweren und opulenten Gerichten der kalabrischen Küche zu bestehen.
Die Weine aus den höhergelegenen Anbaugebieten haben durch die größeren Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht eine besondere Frische und Lebendigkeit, die sie von den eher kräftigeren und vollmundigeren Weinen aus den tiefergelegenen Regionen unterscheidet.
Kulinarischer Genuss: Die kalabrische Küche und ihre Weine
Die kalabrische Küche ist ebenso variantenreich und spannend wie die Weine der Region. Die Einflüsse der verschiedenen Völker, die Kalabrien im Laufe der Jahrhunderte besiedelt haben, spiegeln sich in den Gerichten wider. So finden sich in der kalabrischen Küche sowohl griechische als auch römische, arabischen und spanische Einflüsse.
Die Weine aus Kalabrien eignen sich hervorragend als Begleiter zu den würzigen und kräftigen Spezialitäten der Region, wie beispielsweise der berühmten kalabrischen scharfen Wurst „Nduja“ oder den geschmorten Gemüsegerichten.
Für diejenigen, die auch außerhalb von Italien die kalabrische Küche schätzen und lieben, ist es lohnend, Wein aus der Region Kalabrien zu kaufen, um so die Harmonie zwischen Wein und Speisen in ihrer vollen Intensität erleben zu können.
Ein kleiner Geheimtipp: Rosato aus Kalabrien
Wer denkt, in Kalabrien dreht sich alles nur um Rot- und Weißweine, wird durch das Angebot an Rosato, d. h. Roséweinen aus Kalabrien, positiv überrascht sein. Die frischen und fruchtigen Rosati aus der Region eignen sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie kalten Vorspeisen und Fisch. Dabei sind sie meist weniger bekannt und dementsprechend oft auch preislich noch attraktiver als ihre Kollegen aus anderen italienischen Anbaugebieten.
Fazit: Wein aus der Region Kalabrien kaufen – Ein Genuss für alle Sinne
Die Weinregion Kalabrien ist in vielerlei Hinsicht ein faszinierendes und exotisches Ziel für Weinkenner und Liebhaber. Die Mischung aus Tradition und Innovation, das breite Spektrum an autochthonen Rebsorten und die geschmackliche Vielfalt der Weine machen den Genuss von Weinen aus dieser süditalienischen Region aufregend und einzigartig. Ob zum Genuss zur kalabrischen Küche oder als kleine Entdeckungsreise ins Unbekannte: Wein aus der Region Kalabrien kaufen macht Spaß und erweitert den Horizont eines jeden Weinfreundes.
Über Wein aus der Region Kalabrien:
– Jahrhundertealte Traditionen treffen auf Innovation
– Enorme Vielfalt der autochthonen Rebsorten
– Appetitanregende Rot-, Weiß- und Roséweine
– Klimatische Besonderheiten sorgen für Fülle und Intensität der Weine
– Perfekte Begleiter zur würzigen kalabrischen Küche
– Eine Entdeckungsreise ins Unbekannte und Exotische
– Gute Preis-Leistungs-Verhältnisse bei noch unbekannteren Weinen
– Authentischer Genuss aus einer der ältesten Weinregionen Italiens
– Geheimtipp Rosato aus Kalabrien