Nerello Mascalese – Die sizilianische Rotweinperle
Die Rebsorte Nerello Mascalese hat ihren Ursprung auf der sonnigen Insel Sizilien und ist für ihre eleganten, aromatischen und komplexen Rotweine bekannt. Die Weinberge, die auf die Hänge des berühmten Vulkans Ätna wachsen, machen diesen Tropfen zu einer ganz besonderen Geschmackserfahrung. In diesem Beitrag nehmen wir Sie mit auf eine Reise und entdecken gemeinsam, warum Nerello Mascalese definitiv einen Platz in Ihrem Weinkeller oder auf Ihrem Präsentteller verdient hat.
Der Ursprung und Anbau von Nerello Mascalese
Die Rebsorte Nerello Mascalese entstammt höchstwahrscheinlich der Gegend um Catania an der Ostküste Siziliens. Aufgrund der Tatsache, dass die Sorte überwiegend am Berg Ätna angebaut wird und der Ätna auch als „Mungibeddu“ oder „Monte di Mascali“ bezeichnet wurde, gibt es Indizien dafür, dass der Name „Mascalese“ auf die antike Ortschaft Mascali in der Provinz Catania zurückzuführen ist.
Die Rebsorte Nerello Mascalese wächst vor allem im Nordosten der Insel in der Region Etna DOC, die sich in einem etwa 70 km langen Streifen von der Hafenstadt Catania bis zur Hafenstadt Messina erstreckt. Die Böden rund um den Vulkan Ätna sind von erkalteter Lava im Wechsel mit Lehm- und Sandböden geprägt, die für eine optimale Nährstoffversorgung der Reben sorgen. Zudem ist das Klima in dieser Gegend des Mittelmeerraums perfekt für den Weinbau: warme, sonnige Tage, milde Nächte und eine ausreichende Wasserversorgung durch den Schmelzwasserkreislauf des Vulkans fördern das Wachstum der edlen Beeren.
Die Besonderheit von nerello-mascalese-Weinen
Die Aromen
Die Weine der Rebsorte Nerello Mascalese gelten als besonders elegant und ausgewogen und zeichnen sich durch eine hervorragende Struktur in Verbindung mit einer spürbaren Säure aus. In der Farbe zeigen sie sich in einem kräftigen Rubinrot bis hin zu einem leuchtenden Granatrot, wodurch sie sofort ins Auge fallen.
Ein gutes Glas Nerello Mascalese präsentiert fruchtige Aromen von roten Beeren, Kirschen und Pflaumen, die sich mit floralen Noten von Veilchen und Rosen verbinden. Im Hintergrund sind mineralische und erdige Anklänge von Graphit und Feuerstein zu erkennen, die sich mit den würzigen und balsamischen Noten von Eukalyptus, Lakritz und Thymian vermischen. Im weiteren Verlauf treten reife Tannine und ein gut integrierter Holzausbau in den Vordergrund, was zu einer beeindruckenden Aromenvielfalt führen kann.
Die Lagerfähigkeit
Nerello Mascalese Weine verfügen über eine exzellente Lagerfähigkeit – vor allem jene, die in Barriques ausgebaut wurden. Sie entwickeln dadurch eine zusätzliche Komplexität und Tiefe, die sie zu hervorragenden Begleitern bei festlichen Anlässen oder zu einem guten Essen machen. Im Allgemeinen können die Weine dieser Rebsorte zwischen fünf und zehn Jahren gelagert werden, wobei sich ihr Geschmack während dieser Zeit kontinuierlich weiterentwickelt und verfeinert.
Die Speisenbegleitung
Die charakteristischen Aromen und die feine Säure von Nerello Mascalese Weinen machen sie zu hervorragenden Begleitern in der Küche. Sie harmonieren besonders gut mit traditionell mediterranen Gerichten wie Pastagerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten sowie Grilladen und Wild. Aufgrund der würzigen Noten und der Struktur eignen sie sich auch hervorragend als Begleitung zu deftigen Fleischgerichten wie Lamm, Schwein und Rind oder zu kräftigen Käsesorten wie Pecorino oder Parmesan.
Warum Nerello Mascalese kaufen?
Die Rebsorte Nerello Mascalese ist aufgrund ihrer eleganten, vielschichtigen Weine und ihrer beeindruckenden Lagerfähigkeit in den letzten Jahren immer mehr in den Fokus der internationalen Weinszene gerückt. Dabei können sie sowohl als lagerfähige Spitzenweine als auch als unkomplizierte, leichte Rotweine für den alltäglichen Genuss überzeugen. Wer in seinem Weinkeller noch Platz für einen ausdrucksstarken, charaktervollen Tropfen aus Sizilien sucht, aber nicht auf Eleganz und Raffinesse verzichten möchte, sollte die Rebsorte Nerello Mascalese definitiv in Betracht ziehen.
Über die Rebsorte Nerello Mascalese:
– Ursprung auf der Insel Sizilien in der Region um Catania
– Anbau vor allem am Vulkan Ätna in der Etna DOC
– Ausgezeichnete Lagerfähigkeit, vor allem bei Barrique-Ausbau
– Aromen von roten Beeren, Veilchen, Graphit und balsamischen Noten
– Hervorragender Speisebegleiter zu mediterranen und deftigen Gerichten
– Elegante und ausgewogene Weine mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt
– Steigendes internationales Ansehen und Beliebtheit
– Ideal für Weinkenner, die Wert auf Raffinesse und Charakter legen
– Ein Muss für Liebhaber authentischer, sizilianischer Weine