Pfaffl Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2021 – ein edler Genuss aus Österreich
Der Pfaffl Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2021 gehört zu den edelsten Tropfen aus dem Weinviertel in Niederösterreich. Die traditionsreiche Weingutsfamilie Pfaffl ist bekannt für ihre Liebe zur Qualität und Perfektion, die sich in diesem hochwertigen Grüner Veltliner widerspiegelt. Mit exzellenten Aromen und einer harmonischen Struktur zeigt sich der HUND Weinviertel DAC Reserve 2021 von seiner besten Seite und bereichert jeden Weinliebhaber um ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Geschichte und Anbau
Das Weingut Pfaffl ist seit 1978 als Familienunternehmen in Niederösterreich ansässig und genießt heute einen ausgezeichneten internationalen Ruf. Die Weinbaufläche umfasst mittlerweile rund 110 Hektar, auf denen ein breites Spektrum an Traubensorten angebaut wird. Der Name „HUND“ bezieht sich auf den Hügelkamm Ried Hundsberg, auf dem der Grüner Veltliner reserve erstmals 1990 angepflanzt wurde. Der besondere Boden, bestehend aus Löss und Urgestein, sowie das milde pannonische Klima mit kühlen Nächten ermöglichen die optimale Reifung der Trauben und verleihen dem Pfaffl Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2021 seinen unverkennbaren Charakter.
Herstellung und Reifung
Die Trauben für den Pfaffl Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2021 werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Ganztraubenpressung und eine temperaturgesteuerte Vergärung in Edelstahltanks. Um die fruchtigen Aromen und die frische Säure zu bewahren, wird der Wein anschließend auf der Hefe gelagert und nicht im Holzfass gereift. Vor der Abfüllung wird der Wein filtriert und stabilisiert, um sein charakteristisches Geschmacksprofil zu erhalten.
Eigenschaften des Pfaffl Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2021
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weinart | Weißwein |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunftsland | Österreich |
| Anbaugebiet | Weinviertel |
| Winzer | Weingut Pfaffl |
| Rebsorte | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol. |
| Säuregehalt | 5,8 g/l |
| Zuckergehalt | 1,7 g/l |
| Boden | Löss und Urgestein |
| Ausbau | Edelstahltank |
Geschmack und Sensorik
Der Pfaffl Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2021 beeindruckt mit seiner klaren, hellen Farbe und seinem animierenden Duft nach exotischen Früchten wie Ananas und Mango, ergänzt durch feine Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer perfekt ausbalancierten Säure und einer saftigen Frucht. Die lang anhaltende Mineralität und die dezente Würze unterstreichen die Eleganz dieses charaktervollen Weins.
Speiseempfehlung
Der Pfaffl Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten oder zu asiatischer Küche mit leichter Schärfe. Ebenso harmoniert er gut mit hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb, sowie zu cremigen oder würzigen Pastagerichten.
Pfaffl Grüner Veltliner HUND Weinviertel DAC Reserve 2021 kaufen – Kurzinfos:
- Hochwertiger Weißwein aus dem renommierten Weingut Pfaffl in Niederösterreich
- Einzigartiger Charakter durch Anbau auf besonderem Boden und klimatischen Bedingungen
- Sorgfältige Handarbeit und schonende Verarbeitung sichern höchste Qualität
- Frisches und lebendiges Geschmacksprofil mit exotischen Aromen und feiner Mineralität
- Vielseitiger Speisenbegleiter für unvergessliche Gaumenfreuden
- Perfekte Geschenkidee für anspruchsvolle Weinliebhaber
- Optimale Trinktemperatur: 10-12°C
