Nittnaus Exquisit Beerenauslese 2018: Ein Prädikatswein der Extraklasse
Der Nittnaus Exquisit Beerenauslese 2018 ist ein herausragender süßer Weißwein aus der renommierten österreichischen Weinbauregion Neusiedlersee. Die Familie Nittnaus gehört zu den Pionieren der österreichischen Weinbaukunst und hat im Laufe der Jahre eine Vielzahl von außergewöhnlichen Weinen hervorgebracht, die bei Weinkennern und Genießern höchste Anerkennung finden. In dieser langen Tradition ist der Nittnaus Exquisit Beerenauslese 2018 keine Ausnahme und besticht durch seine unverwechselbare Eleganz und Komplexität. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, warum dieser Wein eine Bereicherung für jede Weinsammlung ist.
Die Philosophie der Familie Nittnaus
Die Familie Nittnaus versteht sich als Botschafter der burgenländischen Weinwelt und pflegt eine Philosophie, die von Nachhaltigkeit, Natürlichkeit und Authentizität geprägt ist. Ihr Ziel ist es, Weine zu erschaffen, die die Einzigartigkeit ihres Terroirs und das Können ihrer Winzer widerspiegeln. Dabei verstehen sie ihre Arbeit als eine Symbiose von Tradition und Innovation, um Weine von höchster Qualität, Ausdruckskraft und Individualität zu erzeugen.
Terroir und Traubensorten
Die Weine der Familie Nittnaus stammen aus der berühmten Weinbau-Region Neusiedlersee im österreichischen Burgenland. Die Böden sind charakterisiert durch mineralischen Ablagerungen, wie Schiefer und Kalkstein, der von einem mikroklimatischen Einfluss geprägt ist, der perfekt für die Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen ist.
Die Rebsorten, die für den Nittnaus Exquisit Beerenauslese 2018 verwendet wurden, sind Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay und Welschriesling. Diese Traubensorten bringen jeweils ihren ganz eigenen Charakter mit – während Weißburgunder und Chardonnay für eine harmonische Struktur sorgen, verleiht der Welschriesling dem Wein eine exotische und unverwechselbare Note.
Herstellungsverfahren und Qualität
Die Beerenauslese ist eine Prädikatsstufe im österreichischen Weinrecht und bezeichnet Weine, die aus überreifen, edelfaulen Trauben hergestellt werden. Die edelfaule Trockenbeerenauslese schafft dabei eine besondere Konzentration und Aromentiefe.
Für die Erzeugung des Nittnaus Exquisit Beerenauslese 2018 werden die Trauben selektiv von Hand gelesen, um anschließend schonend gepresst und fermentiert zu werden. Durch das aufwendige und hochwertige Herstellungsverfahren entfaltet der Wein eine hohe Dichte an Aromen, die von fruchtig bis nussig reicht.
Geschmacksprofil und Speiseempfehlungen
Der Nittnaus Exquisit Beerenauslese 2018 überzeugt durch seine einzigartige Eleganz, die sich in einem ausgewogenen Spiel von süßer und fruchtiger Symbiose zeigt. Den Gaumen umschmeicheln Aromen von exotischen Früchten, wie Mango, Maracuja und Ananas, begleitet von zarten Honig- und Vanillenoten. Die gut eingebundene Säure verleiht dem Wein eine beeindruckende Frische.
Der Nittnaus Exquisit Beerenauslese 2018 eignet sich hervorragend als Dessertwein oder als Begleiter zu kräftigen Käsesorten und Foie gras. Auch in Kombination mit fruchtigen Desserts oder Gebäck entfaltet er seine ganze Raffinesse.
Eigenschaften des Nittnaus Exquisit Beerenauslese 2018:
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Familie Nittnaus |
| Region | Neusiedlersee, Burgenland (Österreich) |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Welschriesling |
| Alkoholgehalt | 11% Vol. |
| Geschmacksrichtung | süß |
| Aromen | Exotische Früchte, Honig, Vanille |
| Speiseempfehlungen | Desserts, kräftiger Käse, Foie gras, Gebäck |
Nittnaus Exquisit Beerenauslese 2018 kaufen – Kurzinfos:
– Prädikatswein der Extraklasse aus der renommierten Weinbauregion Neusiedlersee
– Hergestellt von der österreichischen Winzerfamilie Nittnaus, die sich durch Nachhaltigkeit, Natürlichkeit und Authentizität auszeichnet
– Erzeugt aus edelfaulen Trauben der Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay und Welschriesling
– Einzigartiges Geschmacksprofil mit exotischen Früchten, Honig- und Vanillenoten
– Ideal als süßer Dessertwein oder Begleiter von kräftigem Käse, Foie gras und fruchtigen Desserts
– Nachgewiesene Qualität durch kontrollierte Erzeugung und sorgfältige Handarbeit
– Aufgrund der aufwendigen Herstellung in limitierter Menge verfügbar
– Ein besonderes Geschenk für Weinkenner oder als edler Tropfen für besondere Anlässe
– Zeugnis der erfolgreichen Symbiose von Tradition und Innovation im österreichischen Weinbau
