Montes Alpha M 2018 – Ein erhabener Wein für jeden Anlass
Der Montes Alpha M 2018 ist ein ausdrucksstarker und eleganter Wein aus dem renommierten Weingut Montes in Chile. Mit seiner bemerkenswerten Struktur, Tiefe und Komplexität repräsentiert dieser herausragende Rotwein das Beste aus dem Colchagua Valley und bietet Genuss auf höchstem Niveau. Erfahren Sie mehr über die Qualitäten und den Geschmack dieses exquisiten Weins und warum er eine hervorragende Wahl für jeden Anlass ist.
Geschichte und Philosophie der Montes Weine
Montes wurde 1987 von vier visionären Weinpartnern gegründet, die das Ziel hatten, Weine von höchster Qualität und Eleganz aus Chile auf den Weltmarkt zu bringen. Unter der Leitung von Aurelio Montes, einem renommierten önologen, hat das Weingut die chilenische Weinszene revolutioniert und aufgewertet. Montes setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und umweltbewusste Weinproduktion, um nicht nur aufregende Weine zu kreieren, sondern auch die natürlichen Ressourcen und die Umgebung ihrer Weinberge sorgfältig zu bewahren.
Vinifikation des Montes Alpha M 2018
Der Montes Alpha M 2018 ist ein sorgfältig zusammengestellter Blend aus 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Merlot und 1% Petit Verdot. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen der besten Weinberge im Apalta-Gebiet des Colchagua Valleys, die für ihre hervorragenden Bedingungen und fruchtbaren Böden bekannt sind. Die Trauben werden nach sorgfältiger Selektion und optimalen Reifegrad von Hand geerntet und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert.
Die Vinifikation dieses erlesenen Weins beginnt mit einer sanften Anreicherung und Fermentation bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss folgt eine Kaltmazeration, um eine optimale Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen zu ermöglichen. Der Rotwein reift schließlich 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, was ihm eine beeindruckende Struktur, Tiefe und Komplexität verleiht.
Geschmack und Aromen des Montes Alpha M 2018
Der Montes Alpha M 2018 besticht durch seine intensive, violette Farbe und sein komplexes, reichhaltiges Bouquet. In der Nase präsentieren sich Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie Brombeeren und Blaubeeren, sowie Nuancen von Schokolade, Zeder, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer perfekten Balance aus intensiver Frucht und eleganten Tanninen. Der lange Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und hinterlässt einen eindrucksvollen Nachhall.
Zum vollendeten Trinkgenuss empfiehlt es sich, den Montes Alpha M 2018 etwa eine Stunde vor dem Verzehr zu dekantieren. Bei einer idealen Serviertemperatur von 18°C entfaltet der Wein seine ganze Fülle an Geschmacksnuancen. Genießen Sie diesen großartigen Wein in Kombination mit kräftigen Fleischgerichten, wie gegrilltem Rindfleisch oder Lamm, sowie zu reifem Käse oder edler Schokolade.
Eigenschaften des Montes Alpha M 2018 im Überblick:
| Rebsorte | 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Merlot, 1% Petit Verdot |
|---|---|
| Region | Colchagua Valley, Chile |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkoholgehalt | 14,5% |
| Fermentation | In Edelstahltanks, kontrollierte Temperatur |
| Reifung | 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern |
| Farbe | Intensives, dunkles Violett |
| Aroma | Reife schwarze Früchte, Schokolade, Zeder, Tabak, Gewürze |
| Trinktemperatur | 18°C |
| Lagerfähigkeit | 10 – 15 Jahre |
Montes Alpha M 2018 kaufen – Kurzinfos:
- Hochwertiger Rotwein aus dem renommierten Weingut Montes
- Repräsentiert das Beste aus dem Colchagua Valley in Chile
- Ausdrucksstarke Struktur, Tiefe und Komplexität
- Reife schwarze Fruchtaromen und elegante Tannine
- Perfekte Balance aus Intensität und Eleganz am Gaumen
- Lange Lagerfähigkeit: 10 – 15 Jahre
- Ideal in Kombination mit kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse
- Ökologisch nachhaltige Anbaumethoden und Weinproduktion
