Entdecken Sie den Due Palme Salice Salentino Montecoco DOP 2019
Der Due Palme Salice Salentino Montecoco DOP 2019 ist ein exquisites Rotwein-Juwel aus der süditalienischen Weinregion Salento. Dieser außergewöhnliche Tropfen besticht durch seine unverwechselbare Charakteristik, die harmonische Balance zwischen Frucht und Würze, und einem unvergesslichen, langanhaltenden Abgang. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen DOP-zertifizierten Wein aus dem Apulien-Gebiet, einer Region, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Sie werden vom Due Palme Salice Salentino Montecoco DOP 2019 begeistert sein!
Der Winzer und sein Meisterwerk
Die Cantina Due Palme, die diesen faszinierenden Salice Salentino hervorbringt, ist eine der führenden Kellereien in Apulien. Seit ihrer Gründung im Jahr 1989 hat sie sich dem Ziel verschrieben, Weine von höchster Qualität und Authentizität zu produzieren. Die Winzer von Due Palme pflegen eine tiefe Verbundenheit mit dem Salento-Gebiet und die Wertschätzung für dessen reiche önologische Tradition. Durch ihr Know-how und ihre Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben und des Weinstils erhalten sie einen köstlichen Salice Salentino, der mit der DOP-Garantie (Denominazione di Origine Protetta) ausgezeichnet ist.
Ein eindrucksvoller Weinstil
Der Due Palme Salice Salentino Montecoco DOP 2019 ist ein ausdrucksstarker, kraftvoller Wein, der von einer intensiven, rubinroten Farbe geprägt ist. Im Glas entfaltet er verführerische Noten von reifen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Johannisbeeren, untermalt von würzigen Nuancen wie Lakritz, Schokolade und Tabak. Geschmacklich überzeugt er durch eine wunderbare Harmonie von Frucht und Würze, gepaart mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure. Ein großartiger Wein, der noch in den nächsten Jahren an Komplexität gewinnen wird.
Die Trauben und ihre Herkunft
Dieser herausragende Salice Salentino wird aus den Rebsorten Negroamaro (85%) und Malvasia Nera (15%) hergestellt. Beide Sorten sind in der Region Apulien weit verbreitet und bekannt für ihren Beitrag zu erstklassigen Weinen. Der Due Palme Salice Salentino Montecoco DOP 2019 entstammt aus ausgewählten Weinbergen, deren Rebstöcke im Durchschnitt 20 bis 30 Jahre alt sind. Die Böden in dieser Region sind überwiegend tonhaltig und kalkhaltig, was den Trauben einzigartige Charakteristiken verleiht. Die Weinlese erfolgt in der Regel im September von Hand, um nur die besten Trauben für die Weinproduktion zu verwenden.
Der Ausbau
Nach sorgfältiger Traubenauswahl werden die Trauben leicht angemaischt und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Anschließend erfolgt eine malolaktische Gärung, um die Säurestruktur des Weins abzurunden. Der Wein wird daraufhin für 8 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, wodurch er seine feinen, würzigen Noten erhält. Die Reifung im Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und schafft eine beeindruckende Komplexität.
Eigenschaften des Due Palme Salice Salentino Montecoco DOP 2019
| Produzent | Cantina Due Palme |
|---|---|
| Region | Apulien, Italien |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera |
| Farbe | Rubinrot |
| Ausbau | 8 Monate in französischen Eichenfässern |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 4-6 Jahre |
| Passende Speisen | Pasta-Gerichte, Grillfleisch, Käse |
| Besonderheit | DOP (Denominazione di Origine Protetta) zertifiziert |
Due Palme Salice Salentino Montecoco DOP 2019 kaufen – Kurzinfos:
- Exzellenter Rotwein aus Apulien, Italien
- Unverwechselbare Balance zwischen Frucht und Würze
- DOP-zertifizierte Qualität und Authentizität
- Wunderbare Kombination aus Negroamaro und Malvasia Nera Trauben
- Langanhaltender, eindrucksvoller Geschmack und Abgang
- Großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis
- Perfekte Begleitung zu Fleischgerichten, Pasta und Käse
- Ausdrucksstarker, ansprechender Weinstil
- Einzigartiges Geschmackserlebnis aus Salento-Region
Lassen Sie sich überzeugen von der exquisiten Qualität und dem herausragenden Geschmack des Due Palme Salice Salentino Montecoco DOP 2019. Genießen Sie einen Rotwein der Extraklasse aus dem wunderschönen Italien und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem besonderen Tropfen, der seinesgleichen sucht!
