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Diese Rebsorte gehört zu den Klassikern: Grauburgunder

Der Grauburgunder ist eine Rebsorte, die im deutschsprachigen Raum in den letzten Jahrzehnten immer beliebter geworden ist. Während er in den 1970er Jahren noch eher als unbekannt galt, hat er heute eine große Fangemeinde und eine breite Auswahl an Weinen. Und das hat seinen Grund! Die Rebsorte hat ausgezeichnete Eigenschaften und bringt vielfältige Weine hervor. Anpassungsfähig, flexibel und vielseitig – der Grauburgunder hat einiges zu bieten.

Warum einen Grauburgunder kaufen?

Wenn man im Weinhandel oder online auf der Suche nach einem guten Wein ist, sticht der Grauburgunder oftmals ins Auge – und das völlig zu Recht. Ob als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen oder als Geschenk für Weinliebhaber: Diese Rebsorte hat einiges zu bieten und sollte nicht unterschätzt werden. Hier sieben Gründe, die für den Kauf eines Grauburgunders sprechen:

1. Vielfältige Geschmackserlebnisse

Der Grauburgunder ist unter anderem deshalb so beliebt, weil er eine hohe Varianz an verschiedenen Geschmackserlebnissen ermöglicht. Mal fruchtig-frisch und lebendig, mal würzig und kräftig oder sogar opulent und süß – die seltenen Beerenauslese- und Trockenbeerenauslesen-Sorten zeugen von der verblüffenden Experimentierfreude der Winzer bei dieser Sorte.

2. Vielseitiger Speisenbegleiter

Grauburgunder harmoniert hervorragend mit einer großen Bandbreite an Gerichten – das macht diese Rebsorte äußerst vielseitig und flexibel. Ob Fisch, helles Fleisch, Pasta oder auch pikante Käsesorten – der Grauburgunder bietet eine köstliche Begleitung zu vielen Speisen.

3. Ein Universaltalent im Weinbau

Die Anpassungsfähigkeit des Grauburgunders macht nicht nur den Weingenießer glücklich, sondern auch den Winzer. Diese Sorte kann in vielen unterschiedlichen Lagen und Böden gedeihen und bringt immer wieder abwechslungsreiche Ergebnisse hervor. Dadurch kann man den Grauburgunder in verschiedenen Weinbauregionen finden und die regionalen Unterschiede in den jeweiligen Weinen erleben.

4. Eine echte Preis-Leistungs-Entdeckung

Einer der großen Vorteile des Grauburgunder ist sein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die breite Palette an unterschiedlichen Geschmacksprofilen sorgt dafür, dass hier für jeden Geldbeutel etwas dabei ist. Von preiswerten Alltagsweinen bis hin zu edlen Tropfen, die es mit den großen Weißen der Welt aufnehmen können – für jeden Geschmack ist hier etwas dabei.

5. Ein Klassiker für besondere Anlässe

Die Rebsorte Grauburgunder eignet sich auch hervorragend für festliche Anlässe. Mit seiner Vielseitigkeit, ausgeprägten Charakterstärke und Fülle an Aromen bietet er für jeden Moment die passende Begleitung.

6. Ideal für Weinentdecker: Neue Wege im deutschen Weinbau

Grauburgunder steht oft im Schatten der Riesling-Rebsorte. Doch während der Riesling für seine Spitzenqualitäten bekannt ist, bleibt der Grauburgunder ein Geheimtipp für all jene, die auf einem Weinentdeckungs-Pfad abseits der ausgetretenen Pfade wandeln möchten. Erst in den letzten Jahren entdecken Winzer und Weinkenner vermehrt die vielfältigen und spannenden Möglichkeiten dieser Rebsorte.

7. Mit Freude verschenken oder teilen

Ein guter Grauburgunder macht nicht nur alleine Freude, sondern ist auch ein gerne gesehenes Geschenk für Weinfreunde und -kenner, die auf der Suche nach neuen und spannenden Geschmackswelten sind.

Mit so vielen überzeugenden Gründen ist es kein Wunder, dass der Grauburgunder mehr und mehr an Beliebtheit gewinnt und dabei eine immer größere Fangemeinde um sich versammelt.

Über die Rebsorte Grauburgunder:

Der Grauburgunder gehört zur Burgunderfamilie und ist eine Mutation des Blauen Spätburgunders
Er ist in vielen Weinbauregionen wie Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien und der Schweiz vertreten
Die Rebsorte ist extrem anpassungsfähig und gedeiht sowohl in kühleren als auch in wärmeren Lagen
Der Grauburgunder kann als junger Wein oder nach einer längeren Lagerung genossen werden
Diese Rebsorte erzeugt Weine mit einem breiten Spektrum an Geschmacksnoten – von fruchtig und leicht bis würzig und vollmundig
Im Vordergrund stehen Aromen wie Birne, Quitte, Apfel, Zitrusfrüchte, Walnuss, Mandel und Honig
Die Farbe des Weins kann von blassgelb bis zu goldgelben Tönen reichen
Grauburgunder passt hervorragend zu Gerichten mit Fisch, hellem Fleisch, Pasta und pikante Käse
Der Alkoholgehalt des Grauburgunders kann je nach Ausbau zwischen 12 und 14 Prozent liegen